अमेरिका बादाम, पिस्ता के आयात पर हावी है

नई दिल्ली: जब बादाम और पिस्ता की बात आती है, तो अमेरिका वह कर रहा है जो चीन ने इलेक्ट्रॉनिक्स के मामले में किया है, जहां ड्रैगन विश्व व्यापार पर हावी है। अमेरिकी बादाम में भारत के कमोडिटी के आयात का लगभग 93% हिस्सा है, जिसका मूल्य पिछले साल $ 1 बिलियन से अधिक था, जबकि पिस्ता का हिस्सा लगभग 84% था।
उच्च आय के स्तर के साथ, स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान केंद्रित करने से सूखे फलों की अधिक मांग हुई है। और, उत्पादन बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च आयात हो रहा है। उदाहरण के लिए, इस वर्ष (अगस्त-जुलाई 2024-25) के दौरान 4,150 टन बादाम के अनुमानित उत्पादन के खिलाफ, अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, आयात 1.9 लाख टन अनुमानित है।
2008 के बाद से, बादाम के मामले में आयात 5.5 बार बढ़ गया है। पिस्ता के लिए डिट्टो, जहां आयात 2008 में लगभग 4,400 टन से बढ़कर 2021 में लगभग 13,500 टन हो गया। “स्वस्थ भोजन खाने के लिए अधिक चेतना है और बोर्ड अपने उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए अपना काम कर रहे हैं,” सुमित सरन के प्रतिनिधि, भारत के प्रतिनिधि ने कहा। अमेरिकी पिस्ता उत्पादकों और वाशिंगटन एप्पल आयोग।

आक्रामक ब्रांडिंग से लेकर मूल्य निर्धारण तक, अमेरिकी किस्मों ने संगठित खुदरा खंडों में अलमारियों को भर दिया है। चीजें एक ऐसे मंच पर पहुंच गई हैं, जहां कैलिफ़ोर्निया की विविधता ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर या यहां तक ​​कि होमग्रोन किस्म की तुलना में दुकान की अलमारियों पर अधिक पॉप अप करती है। भारत अब कैलिफोर्निया बादाम क्षेत्र के लिए सबसे बड़ा बाजार है।
“अमेरिकी बादाम ने भारत में 80% से अधिक बाजार हिस्सेदारी हासिल कर ली है, जो वर्षों से बहुत मजबूत विपणन अभियानों के कारण है, जो कि स्वास्थ्य आकांक्षाओं और भारतीय व्यंजनों की पारंपरिक भोजन की आदतों पर निर्मित है। भारत में आयात कर्तव्य में कमी के कारण भी बढ़ावा मिला है। अमेरिकी बादाम का समग्र व्यवसाय, “मोहित सिंगला, भारत के व्यापार संवर्धन परिषद के अध्यक्ष, भोजन पर ध्यान केंद्रित करने के साथ एक उद्योग निकाय ने कहा।
एक भारतीय उद्योग के द्रष्टा ने कहा कि अमेरिकी बादाम अब एक प्रीमियम की कमान संभाल रहे हैं और अब सस्ते नहीं हैं। उद्योग के कार्यकारी ने कहा, “उनका आकार बड़ा है और तेल की थोड़ी मात्रा कम है, फिर भी कीमतों में बहुत कम होने के बावजूद एशियाई वेरिएंट के लिए कुछ लेने वाले हैं।”
सरकार के एक अधिकारी ने कहा कि ऑस्ट्रेलिया से कुछ आपूर्ति आ रही है, जो हालिया व्यापार सौदे में मदद करता है, जो शून्य-ड्यूटी आयात को एक निश्चित मात्रा तक अनुमति देता है। चिली कुछ खंडों में एक बड़ा खिलाड़ी भी है, लेकिन अमेरिकी आपूर्तिकर्ता अधिक संगठित हैं और कम लॉजिस्टिक्स की लागत है।
जबकि ईरान शीर्ष पिस्ता आपूर्तिकर्ता हुआ करता था, खराब आपूर्ति श्रृंखला का मतलब है कि यह यूएई के लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा है। अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के आक्रामक व्यापार पुश के बीच, अमेरिकी अधिकारी पेकान नट्स को जहाज करने के लिए रियायतों की मांग कर रहे हैं, जबकि ऑस्ट्रेलियाई बादाम के साथ “स्तर-खेलने वाले क्षेत्र” की भी मांग कर रहे हैं।